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雞蛋白粉

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雞蛋白粉

發布時間:2019-11-30 點擊次數:94 

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  雞蛋白粉具有良好功能性質,如高凝膠型、高打擦度(起泡性)、乳化性保水吸收性等,廣泛用于魚、雞、肉丸、油炸食品的掛糊。糖果、掛面、蛋糕、湯料、火腿腸、香腸、蟹肉 棒等方面,既增加營養又能提高產品的內在質量,使產品更富有彈性、增強口感。

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